手づくりほうとう体験（甲府駅集合・解散）（てづくりほうとうたいけん）

エリア：富士川流域・南アルプス

カテゴリ：自然の恵みツアー／終了ツアー

ほうとう

募集型企画旅行

100％地元産の野菜・穀物を使って、ほうとうづくり体験をしていただきます。手づくり味噌の原料である大豆から、麺の原料の小麦まで、地元産にこだわっています。
甲府駅から会場の南アルプス市「ほたるみ館」まで、バスで送迎付いたします。

※ お土産として、地元産の大豆でつくった味噌（700g）が付きます。

本ツアーへのお申込みはお電話のみとさせていただきます。
055-231-2230
営業時間9時00分～17時00分

催行日	平成22年1月23日（土曜日）平成22年2月27日（土曜日）平成22年3月13日（土曜日） ※ 催行日の7日前までで受付を終了させていただきます。
旅行代金・料金	お一人様4,400円（大人・小人同額）
募集人員	20名
最少催行人員	10名
集合場所	甲府駅南口バスターミナル（10時00分）
支払方法	窓口または銀行振込山梨中央銀行県庁支店（普通預金）670860 口座名義：社）やまなし観光推進機構（ご入金確認と同時に契約が成立します）
取扱会社	名称：社団法人やまなし観光推進機構登録番号：山梨県知事登録旅行業第2-268号有効期限：2009年5月18日～2014年5月17日 23時59分59秒営業所の名称：富士の国やまなし旅センター管理者対応時間： 9時00分～17時00分休業日年末年始（12月29日～1月3日）総合旅行業取扱管理者：石田光二
取消料	【取消料】旅行開始日の前日から起算して 1）11日目にあたる日以前の解除・・・無料 2）10日目にあたる日以降の解除・・・旅行代金の20％ 3）7目目にあたる日以降の解除・・・旅行代金の30％ 4）旅行開始日の前日の解除・・・旅行代金の40％ 5）当日開始前の解除・・・旅行代金の50％開始後または無連絡の場合は100％
料金について	本ツアーは大人小人同一料金となります。【費用に含まれるもの】ほうとうづくり体験料、昼食（ほうとう）、お土産として手づくり味噌（700g）、バス代 ※ 未就学児童は無料 ※ 集合場所（甲府駅）までの交通手段と帰りの交通手段につきましては料金に含まれておりません。
事前準備について	【持ち物・服装】エプロン、三角巾、上履きをご用意ください。

スケジュール	甲府駅集合（10時00分）→ほたるみ館到着（10時45分）→ほうとうづくり体験（11時00分～12時30分）→昼食（12時30分～13時30分）→後片付け（13時30分～14時00分）→お土産お渡し・バス乗車（14時15分）→甲府駅・解散（15時00分頃）

ツアー詳細

地域のベテラン主婦の手ほどきで、ほうとう作りを体験します。食材は手づくり味噌の原料である大豆から、麺の原料の小麦まで地元産。（※調味料と国産豚肉を少量使用しますが、これらは地元産ではありません）甲府駅から会場までバスの送迎付きです。

ほうとうに入れる野菜を切ります

「うどん」と「ほうとう」はココが違う！

うどんとほうとうの違いは、麺の太さだけではありません！！
ほうとうの場合、うどんと違い、塩はあまり入れません。また、生地を寝かせる時間も短いため、麺にはうどんのようなコシはありません。（麺のコシを出すグルテンの形成には、塩と熟成が必要なのです）

生地を寝かさないから、すぐに食べられますし、塩をあまり入れないから、生麺から煮込んで（麺を湯掻いて塩分を抜く工程が不要）食べられます。味噌味のしみ込んだ麺は格別ですよ！！

麺棒で延ばします

ほうとう完成

山梨の郷土料理ほうとうの完成です。
心も身体もホッとするやさしい味です。

お土産のみそ

こちらがお土産のみそです。
地元でもたいへんな人気で、毎年春頃にはすべて売り切れになってしまいます。
富士の国やまなし旅センターのスタッフの間でも大人気！
オススメは、このみそとマヨネーズを合わせてモロキュー風に頂きます。
お酒のお供に...絶品です！
お帰りに700g入りを皆様にお持ち帰りいただきます。

本ツアーへのお申込みはお電話のみとさせていただきます。
055-231-2230
営業時間9時00分～17時00分

お問合せ先
名称	社団法人やまなし観光推進機構 / 富士の国やまなし旅センター
電話番号	055-231-2230
メールアドレス	富士の国やまなし旅センター

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